Es tracta d'una iniciativa local per fomentar els productes de la nostra comarca.
Com? mitjançant un concurs de receptes que premia l’originalitat de la recepta des del punt gastronòmic i què demana que l’ingredient principal sigui un producte típic del Baix. Per exemple: les cireres del Baix Llobregat, les carfoxes del Prat, els espàrrecs de Gavà o el pollastre “Pota Blava”.
Els participants poden ser membres de la UPC i totes les persones que viuen o treballen al Baix Llobregat.
Les receptes es poden presentar fins al 15 d’octubre de 2009 i el veredicte es farà públic durant les VI Jornades Gastronòmiques del Baix Llobregat que se celebra l’ultima setmana del mateix mes o la primera de novembre.
Hi ha 5 premis: el 1er un lot de productes de la casa Tefal, el 2on un curs de cuina de l’Escola d’Hosteleria, el 3er un sopar per a dues persones i una cistella de productes de Can Perol, i el 4art i 5è són també un sopar per dues persones.
El concurs l’organitza la Biblioteca del Campus del Baix Llobregat (BCBL) amb la col·laboració de l’Escola superior d’Agricultura de Barcelona (UPC), l’Escola d’Hosteleria de Castelldefels, el Gremi d’Hosteleria de Castelldefels, la Federació de Comerç i Serveis de Castelldefels, el Parc Agrari del Baix Llobregat, restaurants locals, la casa Tefal i Can Perol.
Per a més informació consulteu la pàgina web: http://biblioteca.upc.es/bib181/receptes!!!
Molta sort!!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada