El passat dimarts 15 de setembre Can Perol va participar a la jornada tècnica sobre venda directa de productes agroalimentaris de proximitat. Segons dades de l’Enquesta de percepció del món rural presentada el passat 22 de juliol a la seu de Barcelona del
Departament d’Agricultura i impulsada per la Fundació del Món Rural, el 95,5% dels catalans considera que la venda directa de productes agroalimentaris és una activitat que cal potenciar. Tanmateix, el mercat agroalimentari no està equilibrat. El començament de la cadena (el pagès i el ramader) i el final (el consumidor) són els elements més febles perquè estan molt dispersos enfront de la concentració dels operadors que hi ha al centre d'aquesta cadena. El resultat d'aquest desequilibri és que uns reben pocs diners per als seus productes i els altres en paguen molts per als aliments que compren. Per això, la Unió de Ramaders i Pagesos de Catalunya conjuntament amb el Departament d’Agricultura, Ramaderia i Acció Rural va organitzar aquesta jornada tècnica.
Des de Can Perol, vam col·laborar-hi presentant-t'hi el nostre projecte.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada